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The Calm Palm – Restaurant

Genießen Sie unsere köstlichen Speisen im The Calm Palm 🌿🍽️

Unsere Küche vereint die Aromen Sri Lankas mit internationalen Klassikern. Lassen Sie sich von frischen Zutaten, authentischen Gewürzen und liebevoll zubereiteten Gerichten verwöhnen.

Ayubowan & A Warm Welcome to The Calm Palm! 🌿

No Waste. Pure Taste.

Sometimes the world changes faster than we can plan. Fewer travelers are finding their way to Sri Lanka right now.

And we asked ourselves:

How do we stay true to what we have always wanted to be?

We reduce – but not the quality. We choose more consciously – not with less love. We cook with clarity – not less.

Our new selection is created with intention. Fewer dishes, but each one made with full attention,

fresh ingredients and what truly matters to us:

Honest Taste ✅ Local Products ✅ No Waste ✅

For us, it’s not about having less, but about returning to what really matters.

Thank you for being here. And for being part of it.

Ein Hauch von Paradies: Entdecken Sie lokale Aromen im The Calm Palm

Essen im The Calm Palm ist weit mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist eine Einladung, die Kultur Sri Lankas mit allen Sinnen zu erleben. In unserer Küche legen wir Wert auf Authentizität und frischeste Zutaten.

Was Sie auf Ihrem Teller erwartet:

Reis & Curry: Das Herzstück unserer kulinarischen Angebote. Wir servieren eine Vielfalt an Currys mit erntefrischem Gemüse, cremiger Kokosmilch und unseren geheimen, hausgemachten Gewürzmischungen.

Frische tropische Früchte: Genießen Sie sonnengereifte Mangos, Papayas und Ananas aus der Region – der perfekte Start in den Tag.

Authentische Gewürze: Wir verwenden die Schätze unserer Insel wie Ceylon-Zimt, Kardamom und Kurkuma, um jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Unser Team bereitet jede Mahlzeit mit Liebe zu, damit Sie den wahren Geschmack Sri Lankas erleben. Ob Sie es lieber mild oder traditionell scharf mögen: Wir passen jedes Gericht gerne Ihren Wünschen an.

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren regionalen Spezialitäten verwöhnen!

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Ihr Traum-Dinner: Frische ohne Kompromisse!

Im The Calm Palm glauben wir nicht an langweilige Standardmenüs. Wir möchten, dass Ihr kulinarisches Erlebnis genauso individuell ist wie der Rest Ihres Aufenthalts. Deshalb bieten wir einen ganz besonderen Service für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.

Sie entscheiden, was auf Ihren Teller kommt.

Haben Sie Lust auf Riesengarnelen, frischen Thunfisch oder vielleicht einen bestimmten lokalen Fisch, den Sie schon immer mal probieren wollten? Teilen Sie uns einfach am Vorabend Ihre Wünsche mit. Wir nehmen Ihre Wünsche persönlich auf und setzen sie am nächsten Morgen für Sie um.

Vom Fischmarkt direkt in unsere Küche.

Während Sie noch tief und fest schlafen, sind wir bereits unterwegs. Früh am Morgen besuchen wir den lokalen Fischmarkt in Hikkaduwa. Dort wählen wir persönlich den besten und frischesten Fang des Tages nach Ihren Wünschen aus. Frischer geht es nicht: direkt vom Meer auf den Markt und dann direkt zu uns.

Mit Liebe zubereitet von unserem Küchenteam
Sobald wir mit den Schätzen des Meeres zurückkehren, übernimmt unser Küchenteam. Mit Leidenschaft und der perfekten Mischung lokaler Gewürze bereiten wir Ihren Fisch frisch für Sie zu. Ob gegrillt, als traditionelles Curry oder ganz nach Ihren Wünschen zubereitet: Wir sorgen dafür, dass es ein wahres Fest für die Sinne wird.

Genießen Sie Ihr ganz persönliches Fisch- und Meeresfrüchte-Dinner in der entspannten Atmosphäre unseres Gartens. Wir freuen uns darauf, Ihre kulinarischen Träume wahr werden zu lassen!

Angeln & Kochen: Ein einzigartiges Angelerlebnis!

Sind Sie bereit für ein echtes Inselabenteuer? Begleiten Sie uns auf einem authentischen Angelausflug mit unserem erfahrenen Kapitän. Fahren Sie hinaus auf das türkisfarbene Wasser von Hikkaduwa, genießen Sie die Meeresbrise und versuchen Sie Ihr Glück beim Fang des fangfrischen Fisches.

Doch das Erlebnis endet nicht an Bord! Zurück an Bord bereitet unser talentierter Koch Heshan Ihren Fang frisch für Sie zu. Ob gegrillt mit lokalen Gewürzen oder als traditionelles Curry – es gibt nichts Besseres, als selbst gefangenen Fisch zu genießen.

Highlights des Ausflugs:

Geführter Angelausflug mit unserem professionellen Kapitän

Komplette Ausrüstung wird gestellt

Frische Zubereitung durch Koch Heshan

Ein wahrhaft authentisches „Vom Meer auf den Tisch“-Erlebnis

Buchen Sie noch heute Ihren Angelausflug und freuen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight Ihres Urlaubs!

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Live-Musik-Abende im The Calm Palm!

Verbringen Sie mit uns einen unvergesslichen Abend unter Palmen. Erleben Sie die Magie von Live-Musik und stimmungsvollen Vibes im Herzen von Hikkaduwa.

Der perfekte Ausklang Ihres Tages mit großartigen Klängen und einer wundervollen Atmosphäre. Wann: Jeden Montag und Freitag. Wo: The Calm Palm Guesthouse. Ob Sie bei uns übernachten oder nur auf der Durchreise sind – genießen Sie den Rhythmus der Insel.

Bringen Sie Ihre Freunde mit, gönnen Sie sich einen Drink und lassen Sie sich von der Musik verzaubern. Wir freuen uns auf Sie!

Unser Menü in The Calm Palm

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